Vini Speciali

La Mezzaluna d'Oro, ispirata allo stemma dell'Istituto Agrario, e l'icona del Fondatore Edmund Mach, identificano i prodotti speciali della nostra Cantina.

Vini Speciali

VINI DOLCI

Moscato Rosa e Prepositura sono due suadenti vini dolci: il primo ottenuto da un vitigno di antiche origini orientali importato in Trentino circa un secolo fa ed il secondo derivato dalla vendemmia tardiva di cinque nobili vitini bianchi coltivati in collina.

SPUMANTI

Gli spumanti sono due Trento DOC, entrambi dedicati al fondatore Edmund Mach. Sintesi di finezza, esprimono al meglio l'indiscussa vocazione delle colline trentine alla produzione di grandi vini spumanti ottenuti con il metodo classico.

Prepositura Vigneti delle Dolomiti IGT

UveTraminer Aromatico, Sauvignon, Riesling Renano, Chardonnay e Müller Thurgau. Zona di produzioneAppezzamento Maso Togn, situato a 700 m s.l.m. sulla parte apicale del conoide di Faedo; pendenza 20-30%, esposizione a sud-ovest. Terreno da deposito morenico a mineralogia marnoso-calcarea, sub-alcalino, profondo, tessitura franco-limosa, argilla 8-10%, ricco di scheletro e con buona dotazione...

Moscato Rosa Vigneti delle Dolomiti IGT

UveMoscato Rosa in varie selezioni clonali. Zona di produzioneAppezzamenti Becchetti e Oberrauch, situati in zona collinare, ad un'altezza di 250 m s.l.m., a monte dell'Istituto Agrario; pendenza 25-40%, esposizione a ovest. Deposito morenico su terrazzamento alluvionale, mineralogia mista prevalentemente calcareo-dolomitica, discreto contenuto di calcare attivo, profondo, bruno-rossastro,...

Trento DOC Mach Riserva del Fondatore

UveChardonnay e Pinot Nero Zona di produzioneAppezzamento Maso Togn, situato a 700 m s.l.m. sulla parte apicale del conoide di Faedo; pendenza 20-30%, esposizione a sud-ovest. Terreno da deposito morenico a mineralogia marnoso-calcarea, sub-alcalino, profondo, tessitura franco-limosa, argilla 8-10%, ricco di scheletro e con buona dotazione di sostanza organica.Appezzamento Telve, situato a...

Trento DOC Mach Rosé

UvePinot Nero Zona di produzioneAppezzamento Vigalzano, situato a 500 m s.l.m. in zona collinare nei pressi dell'abitato di Pergine Valsugana; pendenza 20-30%, esposizione a sud. Terreno originato da affioramenti di rocce metamorfiche-scistose, sciolto, franco-sabbioso, ricco di scheletro friabile, decarbonatato e neutro. Caratteristiche del vignetoAnno di impianto 2011, densità di impianto...