Castanea 2019

Da Martedì, 11 Giugno 2019 ore 17:30 a Venerdì, 14 Giugno 2019 ore 13:00

Istituto di Istruzione Marie Curie e Parco 3 Castagni

Pergine Valsugana (TN)

Castagno

Quattro giorni dedicati interamente alla castanicoltura nazionale e locale dall’11 al 14 giugno, a Pergine Valsugana

L’Italia è uno tra i principali produttori ed esportatori mondiali di castagne. In riferimento a questa coltura, che da sempre riveste un ruolo preminente nel paesaggio forestale del nostro Paese, l’evento si propone come irripetibile occasione per uno stato dell’arte su tematiche quali: innovazione nei metodi colturali (smart farming) e di trasformazione (smart processing) del prodotto a livello (artigianale) ed industriale; salvaguardia e valorizzazione del patrimonio castanicolo in relazione al territorio; avanzamenti scientifici e tecnici nel campo della difesa e della lotta ai parassiti del castagno; nuove frontiere nel campo della nutraceutica e della tracciabilità del frutto fresco e dei suoi derivati.

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Programma scientifico e delle attività per il pubblico:

application/pdf
Programma scientifico Castanea2019 Application/pdf - (1,07 MB)
application/pdf
programma espositivo e ricreativo Application/pdf - (1,56 MB)