Luppolo in Trentino: attualità e prospettive

Venerdì, 15 Novembre 2019 ore 08:50

Fondazione E. Mach

Via E. Mach 1, San Michele all'Adige
Palazzo della Ricerca e della Conoscenza
Sala conferenze terzo piano

PROGRAMMA 

Ore 8.50
Saluti di apertura e introduzione
Flavio Kaisermann – Centro Trasferimento Tecnologico - Fondazione E. Mach

Ore 9.00
Progetto Trentino Hop (Luppolo spontaneo trentino)
Prof. Tommaso Ganino – Università degli Studi di Parma 

Ore 10.00
Il nuovo birrificio didattico FEM
Prof. Rino Minutolo – Centro Istruzione e Formazione - Fondazione E. Mach

Ore 10.30
Pausa caffè

Ore 10.45
L’esperienza di un coltivatore trentino di luppolo biologico
Marco Marinelli

Ore 11.15
Orzo e luppolo spontaneo per una vera birra trentina
Birreria artigianale BIONOC

Ore 12.00
Conclusioni

Ingresso libero e gratuito

SEDE DELL'EVENTO

Mappa campus_PRC

Per informazioni

Flavio Kaisermann
335.7440208