Traminer. Principe degli aromatici

Venerdì, 31 Maggio 2019 ore 10:00

Tornata dell'Accademia italiana della vite e del vino

Sala rossa Cavit s.c.
Via del Ponte 31 Ravina, Trento

L'evento sarà trasmesso in diretta streaming sul canale youtube della Fondazione Mach

www.youtube.com/fondazionemach

Programma

10.00 Saluti di apertura
Enrico Zanoni - Direttore generale Cavit
Sergio Menapace - Direttore generale Fondazione Edmund Mach

Apertura dei lavori
Antonio Calò - Presidente Accademia Italiana della Vite e del Vino

10.20 Il Traminer aromatico nel contesto nazionale e regionale
Andrea Faustini - Cavit

10.45  Le mutazioni genetiche che hanno originato il Traminer aromatico         
Maria Stella Grando - C3A, Università degli studi di Trento, Fondazione E. Mach

11.10 La selezione clonale del Traminer aromatico: storia e nuove acquisizioni
Umberto Malossini, Giorgio Nicolini, Tomás Román, Mario Malacarne, Roberto Larcher - Fondazione E. Mach

11.35 Aggiornamenti chimico-compositivi ed enologici sul Traminer aromatico
Tomás Román, Loris Tonidandel, Roberto Larcher, Giorgio Nicolini - Fondazione E. Mach

12.00 Discussione 

12.15 Approvazione bilancio consuntivo 2018 AIVV
Consegna diplomi ai nuovi corrispondenti dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino

Moderatore: Michele Pontalti

13.00 Pranzo a buffet con selezione di Traminer trentini

Segue visita guidata alle cantine Cavit

Evento organizzato in collaborazione e con il supporto di Cavit

CREDITI ASSOENOLOGI

Saranno riconosciuti 4 crediti formativi convenzionali per la partecipazione.

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Registrazione

La partecipazione è gratuita previa iscrizione

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Per informazioni

0461 615461

info.ctt@fmach.it

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