Dopo 32 anni di servizio all'Istituto Agrario va in pensione uno dei personaggi di spicco della ricerca Iasma

Qualità, origine e provenienza: l'interpretazione chimica del dottor Versini
Ha realizzato studi sugli aromi e creato il laboratorio degli isotopi stabili, uno dei più avanzati in Italia ed in Europa, che consente di verificare l'origine, e quindi tutelare, i prodotti agroalimentari