Ricerca alimentare, vino e frutta sotto la lente - FEM informa del 3/9/2016
"RICERCA ALIMENTARE, VINO E FRUTTA ROSSA SOTTO LA LENTE"
Fondazione Mach informa, puntata n. 13 del 3 settembre 2016
Intervistei: FULVIO MATTIVI, PANAGIOTIS ARAPITSAS
Argomenti: ricerca alimentare in FEM progetto di ricerca sui meccanismi di ossidazione del vino in bottiglia; progetto di ricerca sui pigmenti della frutta rossa
Conduce: Silvia Ceschini
Tredicesima puntata dell'edizione 2016 della rubrica "La Fondazione Mach informa" contenuta nel programma "A come Alpi", in onda sulle emittenti RTTR, RTTR +1, TERRA TRENTINA e da quest'anno sul circuito nazionale PUBLISHER .