Nell'ambito della 59^ edizione della Mostra dell'Agricoltura saranno divulgati i risultati dell'assaggio comparativo delle mele trentine realizzato...

Indagine di gradimento su tre nuovi aperitivi a base di spumante e piccoli frutti

Sunday 06 March 2005

L'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, tradizionale espositore alla Mostra agricola di Trento, sarà presente quest'anno nel salone espositivo di via Briamasco con le più importanti novità della propria attività istituzionale.
  Protagonista di quest'edizione sarà l'indagine di gradimento su tre nuovi apertivi a base di spumante e piccoli frutti, in particolare lamponi, more e misto bosco forniti dalla cooperativa Sant'Orsola.
  Saranno presentati, inoltre, i risultati della degustazione guidata di mele dello scorso anno nell'ambito della quale i visitatori hanno avuto l'opportunità di riconoscere il gusto ed apprezzare le differenze organolettiche (dolcezza, croccantezza, ecc.) di cinque varietà di mele (Golden Delicious, Fuji, Braeburn, Goldrush, Topaz) compilando una scheda di valutazione.
   

Con cortese preghiera di pubblicazione e/o diffusione

 

  Ufficio Stampa