Consulenza tecnica

Certificazioni agroalimentari e ambientali

Certificazioni agroalimentari e ambientali

L'attività riguarda le seguenti tematiche: supporto tecnico alle aziende del settore agroalimentare per l’implementazione di sistemi organizzativi e documentali finalizzati al conseguimento di varie tipologie di certificazione (Certificazioni di sistema, Certificazioni di prodotto regolamentate - Denominazioni d’origine, Marchio Qualità Trentino - e Certificazioni di prodotto volontarie...

Frigoconservazione e post-raccolta

Frigoconservazione e post-raccolta

L'attività svolta riguarda le seguenti tematiche: consulenza per la gestione degli impianti frigo e le problematiche di post-raccolta e conservazione dei frutti sperimentazione sulle tecniche di frigo conservazione e studi per le problematiche di conservazione nel settore ortofrutticolo. piani di raccolta e studio della cinetica di maturazione conduce prove e verifiche per la prevenzione di...