FEM a "I Signori del vino"

 Da Sabato 27 ottobre su Rai Due alle 17.10 

FEM a "I Signori del vino"

Venerdì, 26 Ottobre 2018

 A partire da sabato 27 ottobre alle 17.10 su Rai Due va in onda  de "I Signori del Vino" con cinque puntate dedicate alla Fondazione Edmund Mach (si alterneranno ogni due settimane). La prima puntata ospita l'intervista al Presidente Andrea Segrè sul tema FEM / sostenibilità

Seguiranno nelle puntate successive 

• SILVIA VEZZULLI _ VARIETA RESISTENTI / varietà di vite resistenti ottenute da incroci controllati e selezione oppure tramite le nuove tecnologie di miglioramento genetico  
• AZZEDINE SI AMMOUR - DECIFRATO IL GENOMA DELLA PERONOSPORA /  La Fondazione Edmund Mach ha decifrato il codice genetico del patogeno che provoca la peronospora della vite, malattia responsabile ogni anno di gravi danni in Italia e nel mondo. La scoperta getta le basi per una viticoltura più sostenibile che riduce la chimica in campagna ( l’uso di fungicidi di sintesi)
• STELLA GRANDO -  ORIGINI GENETICHE DEI VITIGNI / alla scoperta delle origine genetiche dei vitigni trentini partendo dall'analisi del dna. Nei laboratori di san michele si studiano  le origini genetiche ,  si cerca di capire cioè chi sono i parenti più prossimi di alcuni vitigni
•  FEDERICA CAMIN - TRACCIABILITA ' E ORIGINE VARIETALE  / metodo della tracciabilità (analisi isotopiche)  per riconoscere  l'origine  geografica e autenticità dei vini (in termini di aggiunta di zucchero, acqua, CO2 industriale e aromi)

Buona visione!!