Atti del convegno Il Teroldego rotaliano : 1-2 settembre 1989, S. Michele all'Adige
Anno edizione: 1991
Pagine: 100
Disciplina: Viticoltura
Tipologia di materiale: Monografia
Questo convegno persegue l'obiettivo di fornire all'operatore trentino un pacchetto di informazioni di carattere viticolo, destinate a migliorare la qualità dell'uva Teroldego e di natura tecnologica, per meglio comprendere la composizione fine della materia prima.
Viene inoltre portato un contributo originale ed importante sull'origine e sulla storia di questo vitigno. Notizie queste che, unitamente alle strategie di marketing, rappresentano stimoli preziosi per una trasparente e documentata informazione.
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Esaurito