La coltivazione della canapa in Trentino

Thursday 16 March 2023 ore 5:00 pm

Aula Magna Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1 - San Michele all'Adige

Il Centro Trasferimento Tecnologico organizza in collaborazione con l’Associazione Canapa Trentina il seminario tecnico “La coltivazione della canapa in Trentino”

Coltura molto diffusa in passato nell’Italia settentrionale, dove serviva fra l’altro per la produzione delle corde per le navi della Repubblica marinara di Venezia oltre che per i tessuti, ha visto calare la sua produzione con l’avvento delle fibre sintetiche. Negli ultimi anni nella nostra regione la coltivazione della canapa è stata rivalutata ed è cresciuto l’interesse, ad esempio per ottenere  l’olio dei suoi semi, che contiene un’elevata quantità di omega 3, omega 6 e vitamine, e per la farina, ricca in proteine che può essere utilizzata per la produzione dolciaria.

Il seminario vuole essere un momento di confronto con i produttori e si dedicherà agli aspetti botanici e agronomici della specie, che risulta interessante nel gestire le rotazioni colturali e controllare le infestanti, nonché negli aspetti di sviluppo e valorizzazione della filiera in Trentino.

PROGRAMMA

17.00 Registrazione dei partecipanti
17.10 La canapa in Trentino: aspetti botanici e tecniche di coltivazione
Lorenzo Zoanetti, Presidente dell’Associazione Canapa Trentina 
17.30 L’importanza agronomica della canapa nella gestione delle rotazioni colturali
Luigi Bertoldi, Centro Trasferimento Tecnologico FEM – referente orticoltura e piante officinali  
17.50 La filiera della canapa in Trentino
Walter Nainer - Laboratorio Mas del Gnac Isera
18.10 Presentazione del libro “La canapa: cultura della vita del mondo e nella Judicaria” 
di Maria Pia Macchi e Ivan Montagni
18.30 Dibattito e chiusura dell’incontro